ইলেকট্রিক চুলা বিদ্যুৎ খরচ: গ্যাস নাকি ইলেকট্রিক, কে বেশি সাশ্রয়ী?
বর্তমান যুগের রান্নাঘরে নিত্যদিনেই চলে দুই চুলার লড়াই—গ্যাস নাকি ইলেকট্রিক, কে বেশি সাশ্রয়ী? শহুরে রান্নাঘরে কেউ আবার গ্যাসের চুলাকে মনে করে পুরনো বন্ধু, আর কেউ ইলেকট্রিক চুলার আধুনিক স্টাইল দেখে বলে—এটাই ভবিষ্যৎ। কিন্তু রান্নাঘরের এই সিংহাসন দখলের খেলায় আসলে কে জিতছে?
গ্যাসচালিত চুলা অনেকটা অভিজ্ঞ শেফের মতো—গতি তার রগে-রগে। এলপিজি হোক কিংবা লাইন গ্যাস, আগুন ইতস্তত করে না। এক সিলিন্ডারের দাম হয়তো একটু বেশি, কিন্তু তা মাসজুড়ে রান্নার আনন্দ ধরে রাখে। বড় পরিবার হলে মাসে ১–২ সিলিন্ডারেই চলে যায়। খরচও মোটামুটি জানা—কোনো চমক নেই।
এদিকে ইলেকট্রিক চুলা যেন স্মার্ট ও পরিপাটি এক রাঁধুনি। আগুন নেই, ধোঁয়া নেই, ঘরোয়া পরিবেশের ভদ্রলোক। তবে তার বিল যে বেশ কথা বলতে ভালোবাসে! উদাহরণ স্বরূপ, ২ কিলোওয়াট ক্ষমতার চুলা দিনে ২ ঘণ্টা চালালে মাসে প্রায় ১২০ ইউনিট বিদ্যুৎ খায়। আর প্রতি ইউনিটের দাম ধরলে মাস শেষে বিল আসে মনের ওপর চাপ দিয়ে—৯০০ থেকে হাজার টাকাও ছাড়িয়ে যেতে পারে।
তাই খরচের খাতায় এখনো গ্যাসের চুলা বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই এগিয়ে। লাইন গ্যাস থাকলে তো কথাই নেই—সাশ্রয়ে প্রথম স্থান প্রায় নিশ্চিত। তবে যারা এমন এলাকায় থাকেন যেখানে গ্যাস যেন রাশিফলের সৌভাগ্যের মতো—মাসে এক-আধবার দেখা দেয়—তাদের জন্য ইলেকট্রিক চুলাই নায়ক।
সব মিলিয়ে, রান্নার রাজত্বে কোন চুলা হবে আপনার বিশ্বস্ত সঙ্গী তা নির্ভর করবে আপনার অবস্থান, গ্যাসের যোগান আর বিদ্যুতের হাসিমুখের ওপর। আপনার পরিবার যেটি দিয়ে নিশ্চিন্তে এবং কম খরচে সুস্বাদু রান্না করতে পারে—সিংহাসন সে-ই পাক।