মুখে ঘা: কোন ভিটামিনের অভাবে ঠোঁটে ও জিহ্বায় ঘা হয়
অনেকে খাবারের পুষ্টির নাম শুনলেই মনে করেন, এটা বুঝি ডাক্তারদের ব্যপার। ফলে প্লেট ভর্তি ভাজাভুজি আর ফাস্টফুডেই জীবন কাটে। তারপর শরীর এসে এমনভাবে প্রতিবাদ জানায়—মনে হবে শরীরই চাকরি থেকে আপনাকে বরখাস্ত করবে!
গবেষণায় তো দেখা গেছে, নিরামিষভোজীদের ৮০-৯০ শতাংশের শরীরেই ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতি। তাদের শরীর যেন বলছে—মাংস, মাছ, ডিম ছাড়া আমার নড়াচড়া নাই!
ভিটামিন বি১২: শরীরের গোপন হিরো
কোবলামিন নামেও পরিচিত এই ভিটামিন:
• রক্ত তৈরি করে
• স্নায়ুতন্ত্র ঠিক রাখে
• শরীর নিজে বানাতে পারে না
• উদ্ভিদে পাওয়া যায় না
মানে, যারা শুধু লেটুস-শাক দিয়ে হিরো হতে চান, তারা শরীরের কাছে ভিলেন!
অভাব হলে শরীরে যে সব নাটক শুরু হয়
ভিটামিন বি১২ কমে গেলে শরীরের অভ্যন্তরে যেন অলিম্পিক—প্রতিটি উপসর্গ একেকটা বড় খেলোয়াড়।
১) বিষণ্নতার আক্রমণ
মস্তিষ্কে হোমোসিস্টিন নামের খলনায়ক বেড়ে গেলে মানুষ চুপচাপ, মন খারাপ, জিনিসপত্রে রাগ—সব মিলিয়ে ২৪ ঘণ্টা ড্রামা!
২) মাথা ঘোরা ও বিভ্রান্তি
রক্তে অক্সিজেন কমে গেলে মস্তিষ্ক বলে—লোকেশন হারিয়ে ফেলেছি। ফলে রাত-দিন সব এক হয়ে যায়।
৩) মনোযোগের অভাব
কাজে মন বসে না, বসলে চেয়ারে বসে। মস্তিষ্কে অক্সিজেন কম মানেই মনোযোগ ছুটিতে।
৪) ভুলে যাওয়া
কয়েকদিন আগের ঘটনা? পাসওয়ার্ড? বান্ধবীর বার্থডে? সব ডিলিট! ডিমেনশিয়ার পথ ধরে এগোতে থাকে সমস্যা।
৫) মুখে ও জিহ্বায় ঘা
জিহ্বা ফুলে গিয়ে বীরের মতো দাঁড়িয়ে থাকে—খেতে গেলে মনে হবে আগ্নেয়গিরি!
৬) হাত-পায়ে ঝিঁ-ঝিঁ
ওরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটির মতে—স্নায়ুতন্ত্র প্রতিবাদে ঝিঁঝিঁ শুরু করে। হাঁটা, স্মৃতি—সব ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।
ভিটামিন বি১২ কমে কেন?
দুই প্রধান ভিলেন:
১) রক্ত স্বল্পতার কারণে শোষণে সমস্যা
২) খাদ্যতালিকায় বি১২ না থাকা
মানে খাবার যদি শুধু নামকাওয়াস্তে—শরীর প্রত্যাখ্যান করবেই।
বয়সভেদে কত ভিটামিন বি১২ লাগবে?
| বয়স | প্রয়োজনীয় পরিমাণ |
|---|---|
| ৪-৮ বছর | ১.২ মাইক্রোগ্রাম |
| ৯-১৩ বছর | ১.৮ মাইক্রোগ্রাম |
| ১৪+ / প্রাপ্তবয়স্ক | ২.৪ মাইক্রোগ্রাম |
| গর্ভবতী | ২.৬ মাইক্রোগ্রাম |
| স্তন্যদায়ী মা | ২.৮ মাইক্রোগ্রাম |
সুতরাং শরীরকে না খাইয়ে দুর্বল বানালে শরীর কিন্তু বেতন কেটে এমনভাবে লেগে দেবে—নিজেই বুঝতে পারবেন!
কখন ডাক্তার দেখানো জরুরি?
• ত্বক ফ্যাকাশে
• সবসময় ক্লান্ত
• হাঁটতে সমস্যা
• শ্বাসকষ্ট
এই লক্ষণগুলো দেখলে আর গুগলিং নয়—সরাসরি ডাক্তার। রক্ত পরীক্ষা করে নিশ্চিত হলে তিনি ডায়েট+সাপ্লিমেন্ট মিশ্রণ দেবেন।